Vi piace l'omelette? non sapete come cucinarla? Ecco al ricetta. (Mi sta venendo fame xD)
Allora:
Ingredienti
Per 2 persone
- 4 uova
- 15 g burro
- 2 cucchiai d'acqua
- sale e pepe
Procedimento
Scaldate a fuoco alto il burro e quando sfrigola versate le uova che avrete sbattuto con una forchetta aggiungendo l'acqua, il sale ed il pepe. Fate cuocere per 10/15 secondi e poi con l'aiuto di una spatola spingete il composto dai lati al centro della padella, in modo che l'uovo ancora liquido scivoli sotto e si cuocia. Ripetete per altre due volte questa operazione e poi lasciate cuocere per ancora 2 minuti in modo che la base risulti ben dorata ma la superficie sia ancora un po' liquida. Con l'aiuto della paletta ripiegate un terzo dell'omelette dalla parte opposta del manico e poi ripiegatela ancora verso di voi e rovesciatela su di un piatto caldo.
E Bon Appetit. :D
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